היי, שמי גלית נתן

לפני יותר מעשור החלטתי שאני עושה רק מה שאני אוהבת, ואני רוצה לחוות ולהתרגש כל יום מחדש, עזבתי עבודה אפרורית בבנק, והקמתי עסק לנומרולוגיה וחשוב לי לעזור לאנשים כל יום מחדש.

כחלק מהסקרנות שלי אני מאוד אוהבת להכיר ולהתנסות בחידושים בתחום הצרכנות, לייף סטייל, ספרים, טיולים בארץ מתכונים ועוד, הבלוג נותן לי הרבה עניין ואני שמחה לשתף מכל הלב.

חיפוש בבלוג
תרגום עם גוגל
הרשמו לעדכונים במייל

לכבוד יום המרציפן העולמי: מתכון תאנים ממולאות מרציפן ברוטב חמאת רוזטה המתכון באדיבות מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל והמותג סולתם

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

ב-12 בינואר נחגג יום המרציפן העולמי, שמוקדש כולו לאמנות יצירת המעדן המתוק שמקורו בשקד. לכבוד היום המיוחד, השפית ועיתונאית האוכל מאיה דרין ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציעים מתכון ייחודי שמשלב בין טעמי המרציפן העדינים למתיקות הטבעית של תאנים בשלות, ברוטב חמאת רוזטה עשיר. התוצאה – קינוח אלגנטי ומעורר השראה שמכבד את טעמו הקלאסי של המרציפן, עם שילוב מרענן של טעמים ומרקמים.

קרדיט צילום: גל בן-זאב

רשימת חומרים ל-4 מנות:

12 תאנים בשלות ויפות

100 גרם מרציפן משובח

50 גרם חמאה

2 כפות גדושות סוכר דמררה

4 כפות סירופ רוזטה

גרידת ליים

חופן עליי נענע טריים

חופן פיסטוקים קלויים וקצוצים

אופן ההכנה:

  1. חותכים איקס על פני כל תאנה, במרכז האיקס מניחים תלולית מרציפן.
  2. מחממים במחבת את החמאה, הסוכר והרוזטה, מביאים לסף רתיחה.
  3. מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את התאנים הממולאות.
  4. צולים את התאנים בתוך נוזל הרוטב.
  5. מסירים מעל האש, מפזרים מעל פיסטוק קצוץ, גרידת ליים ועליי נענע ומגישים מיד.

בתאבון!

המתכון באדיבות מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

 

שיתוף ב print
להדפסת המתכון לחצו כאן

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Translate »
דילוג לתוכן