תכירו את ארץ הגליל כמו שאני הכרתי אותה
בסיור מקסים, יש לנו ארץ מדהימה עם נופים משגעים, והרבה מקומות קסומים
שבטוח לא הכרתם ולא ביקרתם קודם, ואני שמחה להציג לכם את אותם מקומות
שבהחלט שווה להגיע לביקור, עכשיו שהאביב בפתח וגם חג פסח זה זמן נהדר
לחופשה עם כל המשפחה, זמן מנוחה, וזמן לראות את הגליל אחרי החורף השופע
שהיה לנו, יש צמיחה מדהימה, והרבה הרבה מים, ומזג אויר מושלם.
את הסיור בגליל התחלנו בביקור,
בחוות ואדי ינשוף בין משמר הירדן לאיילת השחר
חוות ואדי ינשוף ממוקמת בין המטעים היפים של המושבה ראש פינה,
החווה דוגלת בחקלאות אקולוגית, אורגנית ובשימוש בחומרים מתכלים. החווה מייצרת נבטים משנת 2012,
כובשים זיתים,
מכינים ריבות ופירות מיובשים מעצי הפרי הרבים הנטועים ביער המאכל,
טל בן סירה בעלת העסק, קבלה ירושה מסבא
שלה, ידע וכלים לכבישת זיתים ומשם הדרך לרכוש חלקת אדמה חקלאית של 62
דונמים בגליל היתה די קצרה.
החווה דוגלת בפארמה קאלצ'ר- חקלאות
בת-קיימא או בעברית תַּרְבּוּת עֵדֶן היא גישה חקלאית, שיטת תכנון סביבתי
ופילוסופיה צרכנית המבוססת על תחזוקה של מערכות יצרניות בנות-קיימא הפועלות
באמצעות משאבים זמינים בסביבה הטבעית המיידית.
חוקי היסוד של שיטת הפרמקלצ'ר הם הגנה על כדור הארץ ושמירה על זכותם של כל היצורים החיים בהווה ובעתיד להשתמש במשאבי הטבע.
לביקור וסיורים בחווה פנו לטל- 052-6945315 vady.yanshuf@gmail.com
המשכנו למכוורת הכל דבש ביסוד המעלה,
מכוורת הכל דבשהינה מכוורת בוטיק הממוקמת ביסוד המעלה.
הכוורות פזורות ברחבי הגליל העליון ורמת
הגולן. הדבש מיוצר מסוגי פרחים שונים כמו- אקליפטוס, שיזף, פרחי בר, רמת
הגולן, פרחי קיץ ואבוקדו,לאחר שטעמתי ממגון סוגי הדבש שמיוצרים במכוורת ממש
אהבתי ומדובר בדבש מאוד איכותי.
במכוורת נהנינו מסיור שהוביל עמית יוסף בעל המכוורת.
עמית הציג לנו את עבודת הדבורה, עבודת הדבוראי, הקשר בין הדבורים ותרומתן לטבע, ניתן יהיה לרכוש במקום דבש טבעי ומוצריו.
עמית יוסף ישמח שתבואו לבקר ולהתרשם– 050-2275452 amithakoldvash@gmail.com
חוות דרך התבלינים חולתה,
במיקום פסטוראלי, בלבו של עמק החולה, נמצא מרכז המבקרים של חוות "דרך התבלינים – חולתה", חוויה לכל החושים,
עם שפע גדול של תבלינים ותערובות המסודרים בצבעוניות רבה כשוק פתוח וססגוני.
כאן תוכלו ליהנות ממאות תערובות, צמחי מרפא, תבלינים, עשבי תיבול, גרנולות משובחות ומגוון רחב של מוצרים גליליים.
כל התבלינים טבעיים, ללא חומרים משמרים.
מנהלי המקום חיים ובן צוקרמן- 054-4885008 tavlinimhulata@gmail.com
אירוח בוטיק שניר
ענת, משניר אירוח בוטיק מנהלת את חדרי אירוח בוטיק של קיבוץ שניר, במיקום הכי מושלם בצפון, על שמורת הבניאס בתפר בין הגליל העליון לרמת הגולן, בשניר 22 חדרי בוטיק מעוצבים הטובלים בנוף מדהים וירוק מכל הצדדים,
כל החדרים צמודי קרקע, אירוח מפנק ומלא טבע ויופי,
וכמובן
הרבה מים בזכות האטרקציות הקרובות שמורת הבניאס ושמורת נחל דן, אין ספק
שעכשיו זוהי תקופה נהדרת להגיע ולהתארח בשניר אירוח בוטיק ופשוט להנות
מהטבע במלוא עוצמתו ויופיו, וממנוחה במקום מקסים טובל בירוק.
אורחי חדרי הבוטיק של קיבוץ שניר נהנים גם ממסעדת אדמה,
את
ארוחת הצהריים של הסיור אכלנו שם, והאוכל מדהים, מגוון ענק של מטעמי
גורמה, עשויים ע"י שף נפלא ויצירתי אהרון מועלם, אשר הגיש לנו מנות
אותנטיות עם נגיעות אישיות, במגוון דוכני קונספט כאשר כל דוכן מספק חוויה
שונה של טעמים, ומהווה ארוחה שלמה בפני עצמה,
המקום מעוצב מקסים אוירה של מסעדה עם מוסיקה נעימה ברקע, מאוד אהבתי.
מסעדת אדמה – היא חוויה של תרבות אירועים ואוכל- חוויה של טעמים, ריחות וצבעים.
צרו קשר עם ענת ברוידא- 052-7276161 anat@kbsnir.org.il
דף הפייסבוק של שניר אירוח בוטיק
סיימנו את היום המהנה עם עמותת יערות מאכל בגלילשהוקמה ביוני 2016,
בימים אילו עמלים בעמותה על הקמת יער
המאכל הראשון ביער קורן ליד קיבוץ הגושרים, חזון העמותה הוא סביבה בריאה,
קהילה מעורבת ויצירת מערכת של מזון טבעי, אורגני, זמין ובשפע לכולם.
הרעיון שעומד בראשית היוזמה, הוא חיבור של
אנשים עם הטבע, חיבור של האדם עם האדמה, להבין מה טומנת האדמה בחובה,
ולהעמיק את הקשר ביניהם, תוך קבלת היכולת הטבעית של הקרקע ומה שהיא מספקת
לאדם, מתוך כבוד שמביא אתו תוצרים נפלאים.
החברים הפעילים עומלים על הקמת יער "האם",
זהו יער מאכל 'קורן' הממוקם צפונית לקיבוץ הגושרים ומשתרע על פני 25 דונם
למרגלות אתר העתיקות "תל חסס", ביער זה מקיימים המתנדבים את החזון הלכה
למעשה: בשלוש שנים האחרונות נטענו מאות עצים ושיחים, עשרות אירועי קהילה
חינמים לתושבי האיזור, סדנאות שטח, קורסים מקצועיים בתחום הסביבה והקיימות
וכן תיירות אקולוגית וחוויה גלילית כמו שרק אנשי שטח יודעים להעביר.
בכדי להגיע לביקור או להגיע להתנדבות צרו קשר עם יובל לייבוביץ'- 054-2656033 או כנרת- 054-2806071 kineretgood@gmail.com
תודה רבה לאריה צדוק ממשרד התיירות ולצוות עמותת ארץ הגליל על הסיור המהנה.
