טחנת "קמח הארץ" דואגת לכם לפסח כשר וטעים במיוחד! אם תכננתם – ובצדק, להתפנק ולפנק במאפים, עוגות ולחמים ללא גלוטן כשרים לפסח, מעשה ידיכם להתפאר – אז יש מי שדואג לכם! במיוחד לחג, מציעה הטחנה שתי תערובות כשרות לפסח בסדרת MOLINO: תערובת MOLINO (באריזה ורודה), ללא גלוטן וסוכר, המושקת לראשונה בכשרות לפסח ומתאימה במיוחד להכנת עוגות בחושות, מאפינס, עוגיות ועוד. המולינו "הוורודה" מצטרפת לתערובת MOLINO באריזה הירוקה, גם היא כשרה לפסח, המתאימה במיוחד להכנת לחמים, פיצות, פוקאצ'ות ועוד.
קרדיט צילום: משה פילברג
חג פסח מתקרב וכמו כל שנה אני רוצה להכין מאפים כשרים לפסח, והשאיפה שיהיו גם טעימים, בזכות תערובת מולינו הנהדרת אני מבטיחה לכם שהמאפים יהיו מדהימים, ומי שיטעם לא ירגיש שהם כשרים לפסח, וגם נהדרים לרגישים לגלוטן, שזוהי בשורה מדהימה עבורם, אני הכנתי פנקייק כשר לפסח עם התעורבת מולינו באריזה הורודה, והבת שלי פסקה שהם יצאו מדהים, וממש לא הרגישה בהבדל, אני מצרפת לכם את המתכון להנאתכם וממליצה מאוד על התערובות הנהדרות של מולינו, תהנו.
פנקייק בננות ללא גלוטן, 2 בננות מעוכות, 2 ביצים, 5 כפות גדושות תערובת מולינו אריזה ורודה, חצי כפית אבקת אפייה, כפית תמצית וניל, לערבב את כל המצרכים, לחמם מחבת עם מעט חמאה או שמן, ליצור תלולית בעזרת כף, כאשר יש בועות להפוך עד שמשחים, הוספתי תות שדה חתוך ומייפל, מעט חמאה מעל, ולהנות….
הסדרה מיוצרת באיטליה, בטחנת קמח עתיקה בצפון המדינה. תוצאות האפייה בשימוש בתערובות המולינו אינן נופלות משימוש בקמחים רגילים מבחינת הטעם, המראה ונוחות העבודה. מתלבטים מה להכין? על אריזות המוצרים ובאתר הטחנה מוצע מגוון של מתכונים נהדרים.
התערובות כשרות לפסח, פרווה, בהשגחת בד"ץ בית יוסף (לאוכלי קטניות). הן ישווקו בנגישות גבוהה במגוון רשתות מזון וחנויות ברחבי הארץ: רשת שופרסל, ניצת הדובדבן ובמבחר חנויות טבע ברחבי הארץ.
מחיר: 17 -22 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם.
"קמח הארץ" הינה טחנת קמח ישראלית (מ-2009) במושב כוכב מיכאל, המייצרת ומשווקת קמחי איכות במחירים הוגנים. הקמחים הנטחנים בה מכילים את גרעין החיטה בשלמותו, כולל הסובין והנבט. הקמחים המיובאים מגיעים מטחנות קמח מובילות ומתמחות בגרמניה, צרפת ואיטליה.
עפ"י חזונו של מייסדה, אמנון ברזין, הטחנה נותנת מענה לאופה הביתי והמקצועי ומספקת קמחים איכותיים ומוכרים לצד נדירים ומיוחדים. בקמחים: קמחים מלאים ממגוון דגנים; קמח פיצה; קמחים צרפתיים; קמחים מדגנים עתיקים; קמחי פרימיום ועוד. בנוסף, משווקת הטחנה את המותג נטול הגלוטן MOLINO (מולינו) הכולל דברי מאפה, תערובות לאפייה ועוד. בצמוד לטחנה פועל בית מאפה ללחמי מחמצת טריים, הבודק הלכה למעשה את מגוון הקמחים ומשמש כמוקד ידע לאופים בכל הרמות.
