עונת האבוקדו בשיאה וזהו זמן טוב לחדש ולגוון את התפריט היומי ולשלב בו את הפרי האהוב. והפעם, גרסה מקורית עם אבוקדו למאכל הישראלי האהוב. "חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון והמתמחה בגידול אבוקדו, מגישה מתכון מפתיע וטעים של חומוס אבוקדו. שילוב טעמים מפתיע של חומוס עם אבוקדו, קל להכנה ונהדר כמנת ביניים או עיקרית, לניגוב אישי או עם כל המשפחה. מתאים לצמחונים, וטבעונים וגם לאלה שלא. בתיאבון!
קרדיט צילום: הדס ניצן
מצרכים (לכ-4 מנות ראשונות):
1 אבוקדו מוכן של "חקלאי גרנות"
350 גרם חומוס מבושל
2 כפיות מיץ לימון
1/4 כפית פלפל חריף
1/4 כוס כוסברה
2 כפיות שמן זית
אופן ההכנה:
1.משרים ללילה את החומוס בקערית מים בטמפרטורת החדר. מבשלים במים רותחים עד לריכוכו המוחלט.
2.טוחנים בבלנדר את גרגירי החומוס עם 2 כפיות מיץ לימון. מוסיפים אבוקדו בשל, רבע כפית פלפל חריף, רבע כוס כוסברה ושתי כפיות שמן זית.
3.מוזגים לקערה בתנועת ניגוב ומקשטים עם שמן זית וכמה גרגרי חומוס.
